茄子とピーマンの和え物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 茄子とピーマンは、食べやすい大きさに切ります。
- 2 フライパンに1を入れて、少し加熱し、水分を飛ばします。そこに、ごま油をまわし入れ、蓋をしてむし焼きにします。様子を見て少し焦げ目が付いているようなら火を消します。
- 3 ボールに入れ、めんつゆをかけ、かつお節を入れ、和えたら出来上がりです。
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