もち麦とひじきと枝豆の煮物 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
干し椎茸と300㏄程度の水で戻しておく。
乾燥ひじきも水で戻し、ザルに上げて水を切る。 -
2
鍋に湯を沸かしてもち麦を15分程度茹でる。
ザルに上げ水洗いて表面のぬめりを取る。 -
3
（２．と同時進行）
もち麦を茹でている間に戻した干し椎茸を角切りにして、戻し汁と一緒に別の鍋に入れる。
人参もイチョウ切りにして加える。 - 4 ひじき・冷凍むき枝豆・めんつゆ・みりんも３.に加えて火にかける。
- 5 具材に火が通ったら、２.を加えてひと煮立ちさせて火を止める。蓋をしたまま10分程度蒸らしたら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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