深い味わいでビールにぴったり！ガーリックチリ枝豆 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
かわいこゆなっし
ハワイのガーリック枝豆のアレンジです。色々試してこの味に辿り着きました（笑）隠し味の醤油や日本酒で、日本人に合うエスニック風味になっています。ビールと一緒に！
材料（2人分）
- 枝豆 大きめの1袋（250g）
- にんにく（みじん切り） 大サイズ2片
- ごま油 大さじ1
- 日本酒 大さじ1
- ★タイ産のチリソース 大さじ1.5
- ★醤油 大さじ1
- ★オイスターソース 大さじ1/2
- （鷹の爪または一味唐辛子） お好みで
作り方
-
1
生の枝豆を洗い、茹でて、ざるにあける。（気持ち、いつもより固めに）
※冷凍の殻付き枝豆の場合は、解凍しておく。（冷たいままでは無く、温かい状態の方が味付けが染みて良いです）
-
2
フライパンにごま油をひいて、にんにくみじん切りを中火で炒め、香りが立ったら、1の枝豆を入れる。
-
3
2に、日本酒を入れてアルコールが飛ぶまで少し炒めたら、★を入れてさっと炒めれば出来上がり！
-
4
補足: 今回使用したのは、タイ産の「フラインググース、シラチャー・チリソース」です。
カルディのお店で売っています。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
