モツと豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- モツ（ボイル済み） 200ｇ
- 豆腐 １丁
- ※醤油 大さじ１
- ※砂糖 大さじ１
- ※清酒 大さじ１
- ※おろし生姜 小さじ２
- 赤だし八丁味噌 小さじ１
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 豆腐は水切りをして食べやすいサイズにカットする。
-
2
モツを鍋に入れかぶるぐらい水を入れ火にかける。
沸騰したらよくかき混ぜてからザルにあけ、流水で洗う。 -
3
鍋にモツを入れひたひたに水を加える。
※の調味料を加えて火にかける。 - 4 煮立ってきたら煮汁を100㏄程度取り出し、八丁味噌を溶かして鍋に加える。
-
5
豆腐を加えて沸騰させないように弱火で10分程度コトコト煮る。
盛り付けて七味唐辛子を振る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
もぐもぐばばち
はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪
最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。
☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
まゆぱとら2020/05/17 17:27
美味しかったです。ご馳走さまでした。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
