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スタミナ炒飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スタミナ炒飯
  • 500円前後

にんにく醤油で食欲UP!

作り方

  • 1

    にんじんを細かく切ります。
    器に入れてラップをしてレンジで5分チンします。

  • 2

    熱したフライパンに卵を入れて、塩をひとつまみ入れて軽くかき混ぜて入り卵を作ります。

  • 3

    豚ミンチ肉を炒めます。

  • 4

    材料をフライパンから取り出します。

  • 5

    熱したフライパンに、ご飯を入れ卵を入れて混ぜます。

  • 6

    真ん中を開けて油を入れて玉ねぎを炒めます。全体に混ぜます。にんにく醤油と、ほんだしを回し入れて混ぜます。

  • 7

    炒り卵、にんじん、ミンチ肉を入れて木ベラで切るように全体を混ぜます。

  • 8

    お椀に炒飯をつめて軽く押さえます。お椀にお皿をかぶせてクルリンと返して完成です。

きっかけ

暑くて元気がでない時期に、にんにく醤油が冷蔵庫にあり醤油がわりに入れたことが、レシピができたきっかけです。

おいしくなるコツ

中火で混ぜすぎないようにしてパラパラにすることがコツです。

レシピID: 1190019794

公開日:2019.08.10

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関連情報

料理名
チャーハン
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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