オーロラ姫のブロッコリーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れて塩少々入れます。沸騰したらブロッコリーを入れます。茎の部分が半透明になったら、ボールにあげます。

   

2. 2 ブナシメジの根の部分を切り落とし、手でほぐします。1の茹で汁の入った鍋にブナシメジを入れます。残りの1/2は後で茹で汁を使ったスープになります。（ぶなしめじのコンソメスープ参照）

   

3. 3 茹でたブナシメジと、ブロッコリーを手で食べやすいサイズにちぎります。

   

4. 4 小さいボールにケチャップ、マヨネーズを入れたら完成です！お好みで茹で卵を入れても美味しいです。

   

5. 5 大人は、お好みでマヨビームして完成です。