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お豆ふっくら大豆ご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 大豆(乾燥)

    50g

  • 大豆がかぶるくらい

  • 無洗米

    2合

  • 米2合分

  • 小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お豆ふっくら大豆ご飯
  • 100円以下

前の晩から水に漬けておくだけで、炊飯器を使って簡単に豆ご飯が作れます。

作り方

  • 1

    大豆は水でサッと洗い、ボウルに水と一緒に入れて一晩漬けておく。

  • 2

    炊飯器の釜に、無洗米・水・塩を入れてサッと混ぜ、水気を切った大豆を上にのせて炊飯器にセットし、通常通りに炊く。

  • 3

    炊けたら10分ほど蒸らし、しゃもじで上下を返すように混ぜたら出来上がりです。

きっかけ

息子が学校でもらってきた大豆を使って作りました。

おいしくなるコツ

我が家は無洗米を使用していますが、普通の精米でももちろん出来ます。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 豆類 > 大豆

レシピID: 1190018814

公開日:2018.10.25

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関連情報

料理名
大豆ご飯
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単節約ヘルシー大豆

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