鶏むねと卵ときゅうりのバンバンジー風サラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鶏肉は皮をのぞき耐熱容器に入れ、塩とレモン果汁と日本酒をふりかけ、ラップをして３００ｗレンジに８～10分位かけ火を通す。
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2
ラップをしたまま手で触れるぐらいまで冷ます。
冷めたら、手で１ｃｍ幅くらいに裂く。
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3
ゆで卵を作っておく。
きゅうりは斜めにスライスしてから千切り。
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4
器にきゅうりを入れ、ゆで卵を粗くつぶしながら混ぜ、鶏むねも加え、
めんつゆ→マヨネーズ→砂糖とすりごまをあわせたもの
を順に加え、
あえる。
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