『大根の皮』きんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根を3、4cmの輪切りにして、厚めに皮を剥く。（中身は別の料理にどうぞ）
細切りよりちょっと太めが、歯ごたえがあって好きです。
-
2
人参も切ります。
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3
フライパンにごま油をしきます。
大根の皮、人参を入たら、蓋をして5分蒸らします。 -
4
＊の調味料を入れて、炒めます。
アルコールを飛ばしたら、炒りごまを入れて完成です。
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大根の皮は余ったの物で。人参は同量（長さを揃えて切った分）を使っています。
…子どもは食べませんでした。