イタリアン春巻き レシピ・作り方
材料（４～人分）
作り方
- 1 春巻きの皮を三角形になるよう半分に切って、一枚ずつはがしておく。
- 2 玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは電子レンジで竹串がすっと通るまで加熱して5mm～1cm角に切る。
- 3 鶏胸肉は皮や筋などを取り除き、5mm～1cm角に切る。
- 4 ボウルに２と３を入れ、Ａも入れてよく混ぜる。
- 5 春巻きの皮を一番長い辺を手前にして置き、手前1/3くらいのところにバジル・等分した４をのせて巻く。
- 6 160℃くらいの低めの温度の油で両面キツネ色になるまで揚げ、油を切ったら完成。
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おかずにもおつまみにも◎。
画像のものはフライパンで揚げ焼きしたので少し平らに作ってあります。