こりこりおつまみ♪砂肝のシンプル塩コショウ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂肝は薄くスライスする。下処理はしなくてもよいです。
   ゴボウは斜め薄切りに。ピーマンは薄切りにする。

   

2. 2 フライパンをあたため油をしき、スライスしたニンニクを炒める。

   

3. 3 砂肝を入れて炒める。

   

4. 4 塩コショウをふり、色が変わるまで炒める。

   

5. 5 砂肝に火がとおてきたら、ゴボウを加えて炒める。

   

6. 6 ゴボウに火がとおってきたら、ピーマンを入れて炒める。

   

7. 7 ピーマンのシャキッと感が残るくらいのところで、しょう油を回しいれる。

   

8. 8 器にもって完成