お弁当のおかずに♪ニラ入りたまご焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごを溶き、砂糖としょう油を入れて混ぜる

   

2. 2 ニラは8ミリ位に切る。
   フライパンをあたため油をしき、全体にニラを散らして、混ぜずにそのままニラを焼く。ニラが油を吸って油が少なくなってきていたら油を足す。

   

3. 3 ニラから香ばしい香りがしてきたら1/2~2/3の量の溶きたまごを流し込む。

   

4. 4 少し半熟のうちに向こう側にまるめるように寄せる。油が少なくなってきていたら油を足す。

   

5. 5 寄せた4の玉子を少し持ち上げて、残りの溶きたまごを流し込む。

   

6. 6 固まらないうちに巻いていく。

   

7. 7 巻いたら完成。