鶏むね肉のやわらかステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏むね肉はまんべんなくフォークで両面に穴をあける。
ビニール袋に入れ重量の10％の水と１％の砂糖と塩（分量外）を入れて揉むようにして混ぜ１５分以上置いておく。 - 2 じゃが芋とブロッコリーは塩ゆでする。
- 3 ソテーパンにオリーブオイルを入れて鶏むね肉を焼く。
- 4 両面を焼いたら、焼肉のタレに倍量の水を加えてソテーパンに加えて少し煮詰めて出来上がり。
- 5 付け合せ野菜と一緒にお皿に盛り付ける。
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もぐもぐばばち
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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