ナスとジャガイモと人参とチキンのハヤシライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナス、鶏モモ肉、ジャガイモ、人参を食べやすいサイズにカットします。
- 2 鍋にサラダ油をひき、1を中火で炒めます。
- 3 お肉の色が変わってきたら、表示通りの水を炒れ、中火で煮込みます。
- 4 野菜が柔らかくなったら火を止め、ルーを溶かしいれます。
- 5 4を弱火で5分煮込んだら、出来上がり。
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みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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鶏肉にするのも、野菜をごろごろ入れるのも、ハヤシライスっぽくないですが（？）、ご飯が進みました。