簡単に鶏レバー炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 しょうがはせん切りにする。
- 2 鶏レバーは水洗いして、水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 3 フライパンにごま油を熱し、しょうがを入れて中火にかけ、2をいれて両面こんがり炒める。蓋をし、弱火にして約5ー6分蒸し、中まで火を通す。
- 4 中まで火が通れば、みりん、醤油を加えて、強火で炒めて仕上げる。
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