舞茸と白菜の肉豆腐 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
豆腐は水切りをして、大きめにカットする。
舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
白菜はざく切りにする。
生姜はすりおろす。 -
2
鍋に白菜と水１５０ｃｃ程度を入れて火にかける。
調味料とおろし生姜も加えて蓋をして加熱する。 - 3 煮汁が増え沸騰したら、豚こま肉と舞茸と豆腐を加える。再び沸騰したら火を弱火にして１０分程度コトコト煮込む。味を調えて出来上がり。
- 4 盛り付けて、お好みで七味唐辛子をふる。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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