＊母の味♪鈴木家の混ぜごはん＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 干ししいたけは、前日から１/２カップの水で戻し、冷蔵庫で保存しておく。

   

2. 2 １を見ずで戻したら、細切りにする。

   

3. 3 ★を合わせておく。

   

4. 4 ごぼうは縦半分に切り、斜め薄切りにする。できるだけ小さめに。水に浸け、アクを抜く。

   

5. 5 ４をザルに移し、にんじんも小さく切る。

   

6. 6 油を熱し、２と５を加え炒める。

   

7. 7 小さく切ったささみも加え、炒める。

   

8. 8 火が通ったら、３を加える。

   

9. 9 蓋をし、味が全体に回るまで５分ほど炒める。

   

10. 10 ９を一旦、器に移す。

    

11. 11 炊き立てのごはんに１０を混ぜる。

    

12. 12 おつゆも入れて、よく混ぜます。

    

13. 13 できあがり～♪

    

14. 14 いただく時に、のりをちぎって上にのせます。

    

15. 15 おべんとにも入れましたよ～