我が家の美味しくて簡単で安上がりなちらし寿司レシピ・作り方

Name: 我が家の美味しくて簡単で安上がりなちらし寿司
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 炊きたての固めのご飯 2合分; 油揚げ 1枚; 椎茸 2個; 人参 半分; 水煮タケノコ 40g; カニカマ 3本; ★卵 1個; ★サラダ油 少々; ★砂糖 少々; 海苔 1枚; 醤油 大さじ1と1/2; 砂糖 大さじ1; 味醂 大さじ1; 麺つゆ 大さじ2; ☆酢 大さじ3; ☆砂糖 大さじ2; ☆塩 少々

約15分
100円以下

みゅうしろ

家にあるもので作ったら、思いのほか、ゲストに好評でした♫
安い材料なのに、歓声が上がる一品です(*ﾟ▽ﾟ*)

みんながつくった数 19 件

材料（4人分）

炊きたての固めのご飯 2合分
油揚げ 1枚
椎茸 2個
人参半分
水煮タケノコ 40g
カニカマ 3本
★卵 1個
★サラダ油少々
★砂糖少々
海苔 1枚
醤油大さじ1と1/2
砂糖大さじ1
味醂大さじ1
麺つゆ大さじ2
☆酢大さじ3
☆砂糖大さじ2
☆塩少々

作り方

1 油揚げ、椎茸、人参、水煮タケノコを食べやすい大きさにカットします。
2 1、醤油、砂糖、味醂、麺つゆを鍋に入れ、人参が柔らかくなるまで煮詰めます。
その頃、水分もなくなります。
3 ★卵に★砂糖を入れ、よくかき混ぜます。
4 熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れます。
5 4の周りがフツフツしてきたら、取り出し、錦糸卵のサイズにカットします。
6 炊きたての固めのご飯に☆酢、☆砂糖、☆塩を混ぜたものを加え、切る様に混ぜます。
7 6に細かく裂いたカニカマ、2を加え、更に切る様に混ぜ、冷まします。
8 海苔を細かく刻んでおきます。
9 器に7を盛り、5の錦糸卵を乗せ、8の海苔をかけたら、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おもてなしに。

レシピID：1190008027
公開日：2014/07/03

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つくったよレポート（10件）

mariron★
2023/05/14 20:18

卵が売り切れており、彩りなしですが^_^;
とても美味しかったです!
ごちそう様でした(*^^*)
大朔嘉
2022/10/09 00:46

美味しくできました♪
うめねこ
2021/10/16 14:06

こんにちは〜家にあった具材で美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
show7099
2021/04/30 14:45

参考にさせて貰いました！
御馳走さまでした

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

楽天レシピ 2017.03.17　15:19

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年3月17日（金）より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪
楽天レシピ 2017.03.14　11:15

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月15日(水)のPickupレシピコーナーに、みゅうしろさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪