春巻きの皮入り！カリフラワーとレタスのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レタスを洗い、食べやすい大きさにカットし水気を切って置きます。、
- 2 カリフラワーを食べやすい大きさにカットし、分量外の水を沸かした鍋で柔らかくなるまで茹で、水気を切ります。
- 3 春巻きの皮を食べやすいお好みの大きさにカットします。
- 4 魚焼きグリル、又はトースターで3をパリっとするまで焼きます。
- 5 ボウルに1、2、ケチャップ、マヨネーズ、塩、胡椒を入れ、よく混ぜます。
- 6 ５をお皿に盛り、上に4をかけたら、出来上がり。
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みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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春巻きの皮が硬くなってしまったので、リメイクしました☆
有り合わせのサラダです♫