残りご飯でピリ辛カレーチャーハン☆食欲をそそります レシピ・作り方

残りご飯でピリ辛カレーチャーハン☆食欲をそそります
kuu^^123
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ポイントはコンソメ。ピリ辛だけどコクあり!我が家で人気です♪多めに作って冷凍してもok!チンしてお弁当に詰めると楽です^^

材料(2人分)

作り方

  1. 1 にんにく、野菜はみじん切りにしてきます。鶏肉は1㎝角の大きさにカットし、塩コショウで下味をつけます。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを薄くしき、卵焼きを2枚焼き、お皿にとっておきます。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを香りが出るまで炒め、鶏肉と野菜を火が通るまで炒めます。
  4. 4 ③にご飯を入れ、砕いたコンソメ、塩コショウ、カレーペーストを入れ手早く炒めます。
  5. 5 お皿に盛りつけ、卵焼きをのせて完成です。

きっかけ

カレーが食べたいけれどチャーハンも食べたい。そんな時に作ってみました。

おいしくなるコツ

砕いたコンソメを入れたことで味に深みがでました。チキンは下味をしっかりつけると美味しくなります。

  • レシピID:1190004970
  • 公開日:2012/11/15
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その他のチャーハン
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ご飯 カレー 弁当 ピリ辛
料理名
カレーチャーハン
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