大根の葉たっぷりの豚汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根はイチョウ切りにする。葉はざく切りにする。油揚げは油抜きをして５ｍｍ幅にカットする。
-
2
鍋に水３００ｃｃ程度を沸かし、大根と里芋・油揚げを入れ火にかける。
沸騰したら豚こま肉と大根の葉も加え火が通るまで加熱する。 -
3
最後に味噌とみりんで味を調え出来上がり。
盛り付けてお好みで七味唐辛子をふる。
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- カテゴリ
- 豚汁
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2012/12/21 08:35
大根の葉、たっぷり入れました。大根っくしの豚汁、おいしかったです。
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