鮭のグリーンソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ほうれん草はざく切りにして、レンジ用調理器に入れ５００ｗで１分加熱する。
-
2
じゃがいもはくし切り、人参は細めの拍子木切りにする。
鮭は白ワイン・塩・コショウをしておく。 -
3
ソテーパンにクッキングシートを敷いて、皮を下にして鮭をおき、隙間に人参・じゃがいもを並べる。蓋をして加熱し、焼ける音がしてきたら弱火にして５分焼く。
- 4 蓋を開けて、鮭に焦げ目がついていたら裏返す。野菜も裏返す。さらに蓋をして３分焼いて火を止める。
- 5 ブレンダー専用カップに１．のほうれん草とヨーグルト、塩・コショウ・ポッカレモンを入れ、ブレンダーでかき混ぜてソースを作る。
- 6 鮭と付け合わせの野菜を皿の盛り付け、ソースをかけて出来上がり。
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しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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