キャベツと鶏ひき肉のケチャップ炒め レシピ・作り方

キャベツと鶏ひき肉のケチャップ炒め
  • 約30分
  • 300円前後
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
ケチャップとお酢で酸味を効かせた野菜炒めです。暑い日にお勧めです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツはざく切り、芯の部分はスライスにする。ピーマンはくし切りにする。しめじは石づきを取ってほぐしておく。
    *の調味料を合わせておく。
  2. 2 ソテーパンをしっかり予熱して、鶏ひき肉を入れ塩・コショウをふり、さらにキャベツ・ピーマン・しめじを入れ蓋をしてしばらく放置する。
  3. 3 野菜から水が出てきたら蓋をあけ、合わせておいた調味料を加え強火で一気に炒めて出来上がり。

きっかけ

夏は酸味を効かせて食欲増進!

おいしくなるコツ

油を使わずに無水鍋で炒めてます。しっかり予熱をすると焦げ付きませんよ。

  • レシピID:1190004102
  • 公開日:2012/07/18
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カテゴリ
キャベツ鶏ひき肉
料理名
キャベツと鶏ひき肉のケチャップ炒め
もぐもぐばばち
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つくったよレポート(4件)

  • mykrk
    mykrk
    2022/11/21 21:37
    キャベツと鶏ひき肉のケチャップ炒め
    美味しかったです!
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2016/08/06 13:24
    キャベツと鶏ひき肉のケチャップ炒め
    ケチャップとお酢の酸味で、暑い日にもさっぱりと食べられますね^m^
    野菜もたっぷりと摂れ、とても美味しかったです♪
  • しゅうくりいむ。
    しゅうくりいむ。
    2015/01/15 11:41
    キャベツと鶏ひき肉のケチャップ炒め
    ケチャップベースの味付けが子ども達にも大ヒットでした☆ご飯にのせて、モリモリ~p(^-^)q
    栄養満点の嬉しいレシピ♪ありがとうございました!!
  • きのこ0032
    きのこ0032
    2014/05/27 20:50
    キャベツと鶏ひき肉のケチャップ炒め
    調味料の組み合わせが面白く、目を惹かれました。美味しと言ってもらえ、感謝デス。

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