治部煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 がんもどきはさっと茹でて油抜きをする。しめじは石づきをとって４等分にほぐす。
- 2 鶏もも肉はそぎ切りにして、ビニール袋に入れ空気を入れて振るようにして片栗粉をまぶす。
-
3
鍋に水４００ｃｃ程度と調味量を沸かし、鶏もも肉を入れる。
表面の色が変わったら、がんもどきとしめじを入れる。 - 4 再び沸騰したらかぼちゃとむきえだまめを入れ、６分程度煮込み汁ごと器に盛り付ける。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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![[ル・クルーゼ公式]鴨の冶部煮](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1fea954605045f198cf7de632a66338f3dcd378f.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
味は似てるような気がします。