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*少ない油で☆カキフライ* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • カキ

    300g

  • ひとつまみ

  • ★小麦粉

    1/2カップぐらい

  • ★溶き卵

    1個分

  • ★パン粉

    1カップぐらい

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*少ない油で☆カキフライ*
  • 500円前後

カキフライ・・・久しぶりに作りました。大好きなのに存在を忘れてました・・揚げたては、やはりおいしいですね^^

作り方

  • 1

    カキはザルに入れ、
    塩を振って、
    身を潰さないよう、
    やさしく軽く洗う。

  • 2

    1を★の順に付けていく。

  • 3

    フライパンに
    このぐらいの油を熱して、
    2を揚げていく。

  • 4

    カキを裏返して、
    フライパンを斜め
    にして揚げると、
    少ない油でも
    全体に揚がります。

    ★油には、くれぐれも
    注意してね★

  • 5

    できあがり~

    お好みで・・・
    ソースをかけて、
    マヨネーズを
    さらに上から
    かけると…
    メタボカキフライの
    出来上がりです…

きっかけ

久々に作ろうと思って。

おいしくなるコツ

コツは手順に書いちゃいました。

レシピID: 1190003827

公開日:2012.06.08

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つくったよスタンプ 2件

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  • アルプスの乙女
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  • 菊丸33097408

つくったよレポート 10件(10人)

  • 2017.11.04

    美味しかったです^ ^

    あっこサンバさん、作って下さりありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2016.11.10

    ぶるぶるらぶさん
    今晩は~♪
    少ない油でも
    サクサクの美味しい
    カキフライおいしく堪能しました(*^-^*)
    ご馳走様でした♡

    アルプスの乙女さん♪こんばんは〜^^美味しそうですね(^∇^)サクサク感が伝わってきます❗作って下さり有難うございます♪

    お返事を見る

  • 2016.11.08

    フライパンで作ると、後処理も簡単ですね♡

    菊丸さん♪こんにちは〜^^作って下さり有難うございます❕結婚当初は揚げ物専用鍋など使用していましたが、洗うのが大変❗そんな訳でフライパンオンリーです^^

    お返事を見る

  • 2016.11.07

    初めて作りました。とってもおいしかったです。油がはねてちょっと怖かったです。

    織り姫さん♪こんにちは^^初めてに思えない出来映えですね♪油はね怖いですよね(>_<)油少なくして揚げ焼きにすると少しはマシな気がします。有難うございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
カキフライ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
牡蠣カキフライ簡単

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