。＊のんびりママのたけのこご飯＊。 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ☆ だし汁 700cc
- ☆ 酒 大さじ3
- ☆ みりん 大さじ1
- ☆ 醤油 大さじ3
- たけのこ 水煮 150ｇ
- 人参 5ｃｍ
- 米 3合
作り方
-
1
沸いただし汁に酒、みりん、醤油の順で入れます。
要するに、薄めな麺つゆを作るカンジですね♪♪ - 2 「１」を少し煮立たせたら、一口大にのいちょう切りにしたたけのこ、千切りにした人参を入れ10分程煮て冷ましておきます。
- 3 「２」が冷めたら具と煮汁を分けます。具の水分はしっかりめにきっておきます。
-
4
お米を研いで炊飯器に米と「３」の煮汁を入れます。煮汁は3合分より少なめで。
煮汁が足りない場合はだし汁を、だし汁がない場合はお水でも。 - 5 「３」の具を入れ炊くだけです。
- 6 炊き上がったらヨク混ぜ、１０分程経ったら出来上がり♪♪
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- 料理名
- 筍ご飯
のんびりMom
こんにちは（*＾▽＾*）
楽天レシピデビューの初心者です♪♪美味しく出来たお料理、載せて行きたいと思っています。
コメント＆つくレポでお友達が出来たら嬉しいデス（*＾-’）ｖ
まだまだ不慣れなので、いろいろ教えてください＜（＿ ＿）＞
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かんたろ☆けいたろ2014/04/25 21:11
鰹大好きでいっつも鰹だしなので早速作れました♪めっちゃおいしかったですう(#^.^#)家族でごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
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ここで使っているお出汁、我が家は何においても煮干出汁を使うので今回も煮干出汁ですが、鰹ﾄｶ昆布の方がいいのかな？