苺のWチョコロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備☆型を作る☆
   新聞紙２枚を４つ折りにし、
   少し大きめに切ったクッキングシートを重ね、四辺を３cmくらい立ち上げて切り込みを入れ、ホッチキスで止める。

   

2. 2 ☆生地を焼く☆
   
   米粉とココアパウダーは、合わせてふるっておく。
3. 3 バターはレンジに４０秒ほどかけ、溶かしておく。
4. 4 ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器でもったりするまで混ぜる。
5. 5 ４）に２）を加え、ゴムべラでさっくり混ぜ、最後にバターを加えて手早く混ぜる。
6. 6 型に流し込み、１８０℃のオーブンで１２分焼く。
7. 7 ☆クリームを作る☆
   荒く刻んだチョコレートとバターをボウルに入れ、湯せんで溶かす。
8. 8 生クリームを加え、ゴムべラで滑らかになるまで混ぜる。
9. 9 ☆巻く☆
   クッキングシートをはがしながら、生地だけを丸める。
10. 10 生地を広げて元に戻し、クリームを塗って手前にいちごを並べる。

    

11. 11 いちごを包み込むようにして巻き、巻き終わりを下にする。