一緒に幼児食と大人食♪鮭バーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鮭は耐熱皿に並べて酒を振り、ラップを少し隙間を空けてかけ、電子レンジ１０００ｗで1分30秒程チンして、そのまま冷ます。
- 2 豆腐はしっかり水切りしておく。
- 3 玉ねぎはみじん切りにして、レンジでしんなりさせるか、フライパンで少量の油で炒めるかして冷ましておく。
- 4 骨と皮を取り除いた１と２・塩・パン粉をフードプロセッサーなどですり混ぜる。そこにごまと玉ねぎを加えて混ぜ、3等分して丸く成形する。
- 5 フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、４を中火で両面こんがり焼く。
- 6 皿に盛り付けて、大人は下ろしポン酢にねぎを散らして、幼児はマヨケチャップをかけて出来上がり！！
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭バーグ
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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