ごちそう巾着煮 レシピ・作り方

ごちそう巾着煮
  • 約30分
  • 300円前後
あーにゃ8129
あーにゃ8129
野菜・肉・おもちでごちそう巾着♪あえて巾着は閉じずに、たっぷり具材をつめて・・・

材料(3人分)

  • うすあげ 3枚
  • 切りもち 2個
  • 鶏ミンチ肉 150g
  • にんじん 30g
  • いんげん 3本
  • しいたけ 1枚
  • 300g
  • 昆布だしの素 小さじ1
  • 薄口しょうゆ 大さじ2と1/2
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 薄あげはお湯をかけて、油抜きして冷まして半分に切り、袋にしておく。
  2. 2 野菜とおもちはみじん切りにして、ボウルに鶏ミンチと加えて良く混ぜる。
  3. 3 1に2の具材を6等分して、しっかり詰める。
  4. 4 鍋やフライパンに調味料を全部入れてかき混ぜて、3の巾着を並べて、弱めの中火で20分程煮る。煮えたら器に盛り付けて出来上がり!!

きっかけ

我が家の定番です。肉・野菜・おもちで大満足に!

おいしくなるコツ

野菜がやわらかいのがいい場合は、少し下茹でするか、レンジでチンしておくと食べやすいです。

  • レシピID:1190000167
  • 公開日:2010/11/19
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カテゴリ
油揚げ
料理名
巾着煮
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