アーモンド2分の１ レシピ・作り方
材料（4人分）
- カタクチイワシ 80g（無添加のものがベター）
- めんつゆ（２～3倍） 大さじ3杯
- 水 100㏄
- アーモンド ホール20粒～30粒（お好みで）
- 酢（魚同士がくっつきにくくなる） 小さじ1杯
- ごま 小さじ1杯（お好みで）
作り方
- 1 アーモンドを2分の１にカット（手を切らないように注意）しておく。
- 2 めんつゆ、水、酢を入れてよくまぜ、カタクチイワシを投入。全体をよく湿らせたら、レンジを30秒かけ、少し水気を飛ばす。
- 3 オーブンにクッキングシートを敷き、カタクチイワシを重ならないように並べる。更に、アーモンド、ゴマを均等に振りかけ、オーブンに入れる。
- 4 オーブン１20℃～150℃で20分～30分（魚がこげないように様子を見ながら焼いてください。）焼く。
- 5 魚に焦げ色が付き始めたら、箸でかき混ぜ、魚全体に火を通す。全体に火が通ったら、オーブンから出し、しばらく放置させて、パリパリになったら出来上がり！
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