白いあんかけご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
長ネギは斜め切り 鶏は裂いておく。
水と調味料を合わせておく。 -
2
フライパンにゴマ油を入れ 長ネギを焼く。
少し焦げ目がついてから 鶏と豆腐を入れる。
豆腐をへらで切り分ける。
-
3
少し火を通してから 合せ調味料を加える。
豆腐が温まったら味をみて 塩胡椒する。
温かいご飯に あんをかける。
-
4
＜サラダチキンを手作り＞
むね肉と塩・砂糖を 調理用ビニールに入れる。
鍋にたっぷりの湯を沸かし
肉を袋ごと入れ もう一度沸騰したら火を止める。
- 5 蓋をして冷めるまで３０分程そのまま置く。
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