ベーコンとキノコのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンを切り、きのこはほぐす。
2. 2 パスタを茹でるお湯を沸かし、お吸い物ほどの濃さになるよう塩を入れ、パスタを茹で始める。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを香りが出るまで炒める。

   

4. 4 にんにくの香りがしたらベーコンを入れて少しこんがりするまで炒める。

   

5. 5 ベーコンに火が通ったらきのこを加える。

   

6. 6 きのこが少ししんなりしたらバターを入れる。

   

7. 7 バターが溶けたら牛乳を加え、塩コショウして、味を見る。

   

8. 8 パスタの茹で時間1分前になったらパスタをフライパンに加え、よく混ぜる。
9. 9 火を極弱火にして、溶いた卵を入れて手早く混ぜて完成。