かき醤油とトマトの相性抜群！夏野菜のラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
にんにくはみじん切り、【Ａ】は全て1.5ｃｍ角に切る。
なす、ズッキーニは塩水にさらしておく。 - 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し、【Ａ】を順に炒める。
- 3 トマトをすりおろし、ローリエ、「かき醤油」を加え、中火で約10分煮込み、塩・こしょうで味を調える。
関連情報
- 料理名
- 夏野菜のラタトゥイユ
アサムラサキ
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トマトと「かき醤油」の相性もバツグンです♪