かき醤油とごまだれで簡単♪大根と鶏肉のごまだれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉（一口大） ３５０ｇ
- 大根（小さめの一口大） １/３本
- サラダ油 大さじ１
- ごまだれ 大さじ４
- きぬさや（茹でたもの） ２本
- 【Ａ】かき醤油 大さじ１
- 【Ａ】酒 大さじ２
- 【Ａ】水 １００ｃｃ
作り方
- 1 大根は固めに下茹でしておく。（約５分）
- 2 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、大根を順に加え炒める。
- 3 鶏肉の色が変わったら【Ａ】を加え、フタをして弱火で約１５分煮る。
- 4 フタをはずし、「ごまだれ」を加える。焦がさないように時々混ぜながら更に５分煮る。
- 5 彩りにきぬさやをちらす。
関連情報
- 料理名
- 大根と鶏肉のごまだれ煮
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