厚揚げときのこのマーボー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油でにんにくと生姜を香りがたつまで炒める。

2. 2

   豚ひき肉を加えて炒める。

3. 3

   きのこを食べやすい大きさに切って、加えて炒める。

4. 4

   食べやすい大きさに切った厚揚げも加えて炒める。
   水200ccを加える。

5. 5

   調味料を全て入れて混ぜ合わせておく。

6. 6

   一煮立ちしたら、食べやすい大きさに切った、小松菜を加えで、片栗粉でとろみをつけて完成。

7. 7

   これを混ぜながら、パラパラ入れましたが、なければ、片栗粉を同量の水で溶いてかき混ぜながら、とろみをつけてください。お好みで山椒の粉を加えても美味しいです！