麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
豆腐は、水切りしておく。
ネギは、薄い輪切り。 -
2
フライパンに、ごま油大さじ１を熱し、ネギ、にんにく、しょうが、豚ひき肉と炒める。
豆板醤も加える。 -
3
豚肉に火が通ったら、水～みそまでを、全て入れる。
沸騰したら、豆腐を手で、ちぎって入れる。
しばらく煮る。 -
4
水溶き片栗粉で、とろみをつけたら、酢を入れる。
器によそったら、ごま油をかけ、出来上がりです。
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- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
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