豚ひき肉で天津飯 レシピ・作り方

豚ひき肉で天津飯
  • 約30分
  • 300円前後
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天津飯に豚ひき肉を入れてみました。

材料(3人分)

  • 豚ひき肉 200g
  • にんにくチューブ 小さじ1/2
  • しょうがチューブ 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • みそ 大さじ1.5
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ2/3
  • ケチャップ 小さじ1.5
  • 350cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 6個
  • 低脂肪乳 大さじ6
  • ご飯 丼3杯
  • オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1 フライパンに、オリーブオイル(分量外)をひき、(小さじ2)しょうが、にんにくを炒め、ひき肉を入れ、ひき肉に火が通ったら、砂糖~水をすべて加える。
  2. 2 沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけて、待機。
    器に、ご飯を盛り付けておきます。
  3. 3 新たなフライパンに、オリーブオイル大さじ1を熱し、卵2個、低脂肪乳大さじ2を混ぜ、
    熱いフライパンに投入して、スクランブルを描くように混ぜ、
    しばらく、おく。
  4. 4 下に、火が通ったら、ご飯にスライドさせ、もう一つのフライパンの肉ダレを1/3かけて、万能ねぎ(分量外)を散らします。
  5. 5 同じことを後、2回して、出来上がりです。

きっかけ

娘のリクエスト。

  • レシピID:1180012614
  • 公開日:2020/07/14
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カテゴリ
天津丼・天津飯
関連キーワード
豚ひき肉 オリーブオイル 砂糖
料理名
天津飯
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