イカと大根の煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は２ｃｍぐらいの厚みで輪切りにし、４等分して下茹でをする。イカは内臓を取り除き一口大に切る。
- 2 鍋に大根とイカ、醤油と味噌と砂糖と水をすべていれ中火にかける。
- 3 沸騰したらアクを取り、２時間ほど煮込む。
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- イカと大根の煮物日本酒に合うおつまみ
さけみち
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