ハーブチキン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鳥もも肉は１枚を8等分くらいに切り分けて火が通りやすいように切り込みを入れる。
- 2 鳥もも肉に塩麹を揉み込む
-
3
フライパンをよく熱しオリーブオイルを入れたらローズマリーも入れて香りが出るように炒める。
鳥もも肉も入れて両面をよく焼いたら弱火にして蓋をし中まで火を通す。 - 4 火が通ったら蓋を開け、塩胡椒、バジルを振り水分を飛ばすように炒めて出来上がり。
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