春巻き☆春キャベツとたけのこ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 豚肉は細ぎりする。☆を豚肉にもみこむ。
- 2 キャベツ、たけのこを太めの千切りにする。しめじは軸を落としてほぐす。
- 3 フライパンにサラダ油をいれ、1の豚肉を入れる。片面に火がはいったら、2の野菜も投入する。
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4
油が回って野菜のかさが減り始めたら★をいれ、煮る。水溶き片栗粉をいれ、とろみがしっかりついたら、バットに取り出す。
-
5
春巻の数に合わせて具材を分ける。具材がさめるまでまつ。
- 6 春巻きの皮に具材をつつむ。最後を水溶き小麦粉をのりにして閉じる。
- 7 160℃の油(分量外、適量)で揚げる。両面、きつね色になったら、出来上がり！
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