ブロッコリーチャンプル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ブロッコリーをたべやすい大きさに切る。沸騰したお湯で固めに茹でる。
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2
厚揚げを食べやすい大きさに切って、ザルにいれておく。
1のブロッコリーをザルにあげるときに、同時に油をおとす。
-
3
豚肉を食べやすい大きさにきり、塩コショウをふっておく。
たまごをわり、ほぐしておく。 - 4 フライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒める。火が通ったら、ブロッコリーと厚揚げをいれる。
-
5
4に鶏ガラスープのもとと醤油で味をつける。
といた卵をいれ、火が通ったら完成☆
味見をして塩気が足らなければ塩コショウで味をととのえる。
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