ヘルシーなピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉、にんじんをフードプロセッサーに入れてミンチにする。

   

2. 2 豆腐を手で水気を絞りながら入れ、●の調味料を入れてよく混ぜる

   

3. 3 ピーマンは頭と尻尾を落とし、種をとる前に3センチ位の輪切りにする。
   
   種を取ってから輪切りにすると切りづらいです。

   

4. 4 ポリ袋に片栗粉を入れ、3のピーマンを入れ、振って片栗粉をまぶす。
5. 5 ピーマンに2のタネを詰める。
   
   上から下に落として、きっちり詰めてください。

   

6. 6 フライパンにサラダ油をひき、5を入れて両面を焼き色がつくまで焼く

   

7. 7 水を入れ、蓋をして水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
8. 8 ★の調味料を混ぜておく。
9. 9 水分が飛んだら★の調味料を入れ、汁気がなくなるまで転がす。