レバーが苦手な人のためのレバニラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーを食べやすい大きさに切り、塩(分量外)をまぶし揉み、水で綺麗に流して血合いをとる。

2. 2

   ポリ袋にレバーと●の材料を入れ、漬け込んでおく。

3. 3

   にんにくはみじん切りに、ニラは4センチ位に切る。

4. 4

   ★の材料を合わせ、タレを作っておく。

5. 5

   別のポリ袋に片栗粉を入れ、レバーを移し入れて、ふり、片栗粉を全体に付ける。

6. 6

   フライパンにサラダ油を入れ、にんにく、レバーを入れ、色が変わるまで焼く。

7. 7

   もやしを入れ、もやしに火が通るまで炒める。

8. 8

   ニラを入れ、色が変わったらタレを入れて混ぜる。