潮の香りと旬を味わえる・・・烏賊と夏野菜のカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
烏賊は冷凍のカット済物・・・
夏野菜のゴーヤ・オクラ・茄子・トマト・・・
お好みのカレールーを1人分1片を用意します
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2
ゴーヤ・オクラ・茄子・トマトを食感が味わえる大きさに乱切りします
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3
小さなフライパンかお鍋に、烏賊・ゴーヤ・オクラ・茄子・水を入れ・・・
火を点けて茹でます
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4
烏賊と野菜に火が通ったら・・・
弱火にして、中央部にカレールーとおろしニンニクを入れ、箸等で抑えて回し溶かし込みます
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5
全体的に混ざり・・・とろみが付いたらカレーは完成～
お皿にご飯を盛り、カレー粉を振りかけ・・・
カレーを掛けて、その上にトマトをトッピングし・・・
福神漬けを添えたら頂きます～！
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- 料理名
- 烏賊と夏野菜のカレー
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