うちの下ごしらえ「フライの下ごしらえ」 レシピ・作り方
材料（使いやすい量人分）
- 15×20cm×高さ3cmくらいの蓋付缶 空缶1缶
- 溶き卵 とりあえず1個分
- 強力粉 空缶の蓋に半分くらい
- パン粉 ※別レシピあり 空缶に半分くらい
- サランラップ 缶の2倍くらい
作り方
- 1 15×20cm×高さ3cmくらいの蓋付のお菓子などの空缶を用意する。
- 2 缶の蓋の高さ半分くらいまで、強力粉を入れる。
- 3 溶き卵を容器に入れる。
-
4
缶の高さ半分くらいまで、パン粉を入れる。
※別レシピ「余ったパンで「パン粉」」参照 -
5
フライを作り、材料が余ったら、強力粉が入った缶の蓋にしっかいｒサランラップを多い、強力粉がこぼれないようにしてパン粉の入っている缶に蓋をし、冷凍庫で保存。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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・強力粉を使う（カラッと揚がりやすい）
・冷凍保存するので、余っても次回使えて手間なし