エビちゃん煮(*゜ε゜*） レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- エビちゃん 5尾
- 酒 15ｃｃ
- さとう 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2.5
作り方
- 1 エビちゃんの背ワタを爪楊枝などでひっこぬく
-
2
小なべに水(分量外）と酒をいれて沸騰させる。
沸騰したらさとう醤油を加えさらに再沸騰させる
-
3
そこにエビちゃんを入れ
キッチンペーペーなどで落し蓋をする
-
4
20分くらい弱火～中火で水分が半分くらいになるまで煮込む
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