たけのこの幽庵焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- たけのこ（水煮） 5ｃｍ分くらい
- Ａ しょうゆ 大さじ１／２
- Ａ みりん 大さじ１／２
- Ａ 酒 大さじ１／２
- 木の芽 1枚
作り方
- 1 たけのこは１ｃｍくらいの厚さに切って、両面にかのこの切り込みを入れます。
-
2
Ａをあわせて１のたけのこを1時間以上つけます
（時々ひっくり返しながら） -
3
２のたけのこを魚焼きグリルに入れ、中火で焼きます。途中で時々はけなどでつけ汁を塗りながら、両面色よく焼き上げて完成です。
木の芽を添えて頂きます☆
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結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
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なぜ幽庵焼きというかは知らないけど(笑)