たけのこの水煮（下ごしらえ） レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- たけのこ 1本
- ぬか ひとつかみ
作り方
-
1
たけのこは穂先を斜めにカットします（ここは固いので食べません）。
縦に上から下まで切れ目を入れます -
2
鍋にぬかとたけのこ、かぶるくらいの水を入れて中火にかけます。
沸騰したら弱火にして、柔らかくなるまで1時間くらい煮ます -
3
柔らかくなったら火を止めてそのまま冷まします。
冷めたら、洗って、新しい水につけておきます。このまま冷蔵庫でかなり長く保存できます。
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- カテゴリ
- たけのこ
結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
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