カロリーダウン♪トースターで焼鳥エリンギサンド レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも 1枚
- エリンギ 1パック
- 《調味料》
- 濃口醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
鶏肉は1.5㎝角程の大きさに切る。
エリンギは1㎝幅の輪切りにし、半月に切る。 -
2
串に鶏肉とエリンギを交互に刺す。
トースター用の鉄板にアルミをしいて、鶏肉の皮が上を向く様に並べる。
-
3
串が焦げてしまわないように、手で持つ部分をアルミで覆う。
(写真左側です)
-
4
トースターに入れ、5分焼き、3分余熱で火を入れる。
これを2～3回繰り返す。 -
5
その間に、大きめのフライパンに調味料の材料を入れて弱火で煮詰めておく。
(カラメルくらいのかたさが目安です)
- 6 鶏肉が焼きあがったら、調味料を絡めて出来上がり。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2017/04/11 23:51
ありがとうございます。
ちょっと写真がわかりにくいかもしれませが、
下２本がそれなんですが、
いいですね。
とても美味しくいただきました。
レシピへのコメント
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エリンギは3本1パックくらいの大きさが作りやすいです☆