サバと里芋のこっくりうま煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- サバ 1/2匹
- 里芋 ３～４個
- 人参 1/2本
- 青梗菜 １株
- ☆しょうゆ 大１
- ☆酒 大１
- ☆生姜（チューブでもＯＫ） １片
- ★醤油 大１
- ★みりん 大１
- ★砂糖 大1/2
- ★酒 大１
作り方
-
1
サバは３センチ幅にカットして☆の調味料に漬けておく。
里芋は皮をむき食べやすい大きさにカットして、人参は乱きりに下ゆでしておく。
青梗菜は一口大にきっておく。 -
2
フライパンに油をしき、漬けたサバの水気をきり片栗粉をまぶしこんがりと焼く。
下湯でした里芋・人参を投入してさらに炒め★の調味料を入れて全体に味が染み込んだら青梗菜を入れ出来上がり。
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- 料理名
- サバ 里芋 うま煮
根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。
手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
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AYUママ2023/03/16 16:16
好評でした⭐︎
レシピへのコメント
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こんな「うま煮」にすれば食べられるかな？